Laden- und Gastronomie-Reinigung: Tipps für eine hygienische und effiziente Reinigung
Gastronomiebetriebe und Läden stehen der Herausforderung gegenüber, die Räume nicht nur in einer ansprechenden Optik zu halten, sondern zusätzlich auf Hygiene und Sicherheit zu achten. Kunden und Mitarbeiter profitieren von einer sauberen und gepflegten Umgebung, in dem ihr Wohlbefinden gesteigert wird und ein positiver Eindruck entsteht. Wie lässt sich aber eine effiziente und gründliche Reinigung bewerkstelligen? Wir haben ein paar Tipps zusammengestellt.
1. Planen Sie die Reinigung im Voraus
Ohne Planung geht nichts. Für die unterschiedlichen Bereiche im Laden oder dem Restaurant muss festgelegt werden, wann und wie oft gereinigt wird. Reinigungsmittel und -geräte müssen gut gewählt und die Verantwortlichkeit festgelegt werden. Mit einem Reinigungsplan werden Aufgaben und Zeiten definiert. Dieser sollte gute sichtbar angebracht sein, damit nichts vergessen und die Reinigung regelmäßig durchgeführt wird.
2. Verwenden Sie die richtigen Reinigungsmittel und -geräte
Mit der Wahl der Reinigungsmittel und Reinigungsgeräte steht und fällt die Effizient beim Sauberhalten der Räumlichkeiten. Die Produkte sollten für den jeweiligen zu reinigenden Bereich ausgewählt werden. Das heißt zum Beispiel, dass Desinfektionsmittel für Küche und Sanitärbereiche gewählt werden. Die Dosierung und Anwendung entsprechend der Herstellervorgaben müssen beachtet werden. Genauso wichtig aber auch die Lagerung der Reinigungsmittel und -geräte. Lappen, Schwämme und Wischbezüge sollten regelmäßig gewechselt werden, um Keimvermehrung und -übertragung zu reduzieren.
3. Befolgen Sie die Hygienevorschriften
Hygienevorschriften dienen der Gesundheit von Mitarbeitern und Kunden. Diese zu befolgen ist nicht nur eine Sache des Gesetzes. Für Betriebe müssen die jeweils geltenden Hygienestandards eingehalten werden, das gilt besonders für Gastronomiebetriebe in Küchen- und Speiseräumen. Gegebenenfalls ist Schutzkleidung notwendig: Handschuhe, Masken oder Schürzen. Abfall muss sachgerecht entsorgt und getrennt werden, so wie es die örtlichen Vorgaben vorschreiben. Kontaktflächen wie Türgriffen, Lichtschalter und Tastaturen gehören regelmäßig desinfiziert.
4. Optimieren Sie den Reinigungsprozess
Sie können Zeit und Kosten sparen, indem Sie Reinigungsprofis wie die Gebäudereinigung Berlin für die Sauberkeit in Ihren Räumlichkeiten ins Boot nehmen. Der Reinigungsservice optimiert die Reinigungsarbeiten in allen Bereichen. Die Profis gehen systematisch bei der Reinigung vor, achten auf alle erforderlichen Hygienestandards, entsorgen und trennen Abfälle entsprechend den Vorschriften und bieten je nach Absprache zusätzlichen Service. Laden und Gastronomiebesitzer sparen Nerven und Zeit durch die effiziente Arbeit von Gebäudereiniger.
Umweltschutz und die Zufriedenheit, Sicherheit und Gesundheit von Kunden und Mitarbeiter stehen im Mittelpunkt, während Sie sich auf das Kerngeschäft konzentrieren können.
(Bildquelle: Pixabay.com – CC0 Public Domain)
