Kräuter im Garten
Kräuter zum Würzen und Heilen können im heimischen Garten angebaut werden. Dazu sind keine riesigen Anbauflächen notwendig, denn schon ein kleines Fleckchen im Garten oder ein Blumenkasten oder -topf genügen, um Kräuter anzubauen. Kochbegeisterte schwören auf selbstangebaute Kräuter, die das Mahl zu einem Highlight machen. Wer sich Kochsendungen ansieht, bemerkt, dass die Küchenkräuter oft Griffbereit in einem Blumentopf für den Koch zur Verfügung stehen. Frische Kräuter in Salaten, Saucen oder Dips punkten nicht nur im Geschmack sondern auch in der Optik.
Ein paar Tipps zum Kräutergarten
Wer Küchenkräuter anbauen möchte, kann sich zunächst das entsprechende Saatgut kaufen. Samen für die Küchenkräuter gibt es zum Beispiel in Baumärkten aber auch bei Discounter. Letztere bieten auch Kräuter an, die bereits im Top vorgezüchtet sind und weiter gezüchtet werden können. Fällt die Wahl auf vorgezüchtete Kräuter im Top sollten diese in einen größeren Topf umgesetzt werden, damit weiteres Wachstum stattfinden kann. Eine lockere Erde sowie Abflusslöcher im Topf sollten gegeben sein. Am besten bewässert man die Kräuter an in den Morgenstunden und an sehr warmen Tagen zweimal. Bezüglich des Stellplatzes sollten die individuellen Empfehlung der bestimmten Kräuter beachtet werden, Sonne, Halbschatten oder Schatten. Für weiteres Gedeihen können die Kräuter auch mit einem speziellen Kräuterdünger behandelt werden.
Verschiedene Kräuter anbauen
Bekannte und beliebte Kräuter, die auch zu den häufigsten in der Küche verwendeten Kräuter zählen, sind zum Beispiel Dill, Rosmarin, Thymian, Petersilie, Liebstöckel, Basilikum, Lavendel, Salbei und Schnittlauch. Einigen dieser Kräuter werden auch gesundheitliche Wirkungen zugesprochen und mit den Kräutern kann ein Teeaufguss zubereitet werden. Vielen geläufig ist der Salbeitee, dem nachgesagt wird, dass es antiseptisch wirkt und er soll Linderung bei Halsentzündungen herbeiführen. Auch Thymian mit seinen aromatischen und ätherischen Ölen soll Wirkung auf den menschlichen Organismus haben. Thymian soll zum Beispiel bei Verdauungsbeschwerden, Erkältung und Husten helfen, so die Hinweise bei https://www.thymian.info/.
Kräuter im eigenen Garten anbauen kann zum echten Hobby werden. Beschäftigt man sich mit den einzelnen Kräutern, ihrer Herkunft, ihr Aroma, der Kombination derer zum Würzen bei Gerichten und der optimalen Pflege, steigt die Wertschätzung für diese wertvollen Pflanzen.